Un transistor da 100 watt ci sta secondo me, magari se hai ... becchi pure uno di seconda mano mai usato (come il mio, solo da 90 però T_T) e ci vai a risparmiare qualcosa.
Per la chitarra non so, mi butterei pure io su un Ibanez
http://amzn.to/2irzFv2(che ho scoperto l'altro ieri come un ottima chitarra)
sennò anche su una Strato made in Mexico con humb
http://amzn.to/2irzUq3(anche se comunque le messicane le vai a pagare sui 500-600 euri, forse troppo per il tuo budget e cmq gli humb sulla Strato la "snaturalizzano" secondo me... Boh).
Le Epi sinceramente non mi piacciono, ne ho provate 2 e non ne prenderei mai una, imho.
Chiaro, se magari per la chitarra ci dai qualche info in più è meglio, perchè da rock a metal c'è un po di strada (e poi dipende da che rock e che metal)...
Forse forse ti consiglio pure io un Ibanez, potrebbe avvicinarsi di più alle tue esigenze, anche se effettivamente è una via di mezzo che non so se soddisfa pienamente le tue richieste.
Cmq fatti consigliare, cerca di avere un 2-3 modelli da provare e poi tocca a te.
Chiaramente la chitarra, oltre a suonare bene, deve esserti comoda e deve convincerti pienamente (500€ non sono proprio schifezze insomma)
Ciao!!!