Bella domanda!
Io userei questo "stratagemma".
Sappiamo che l'accordatura standard è questa (
http://en.wikipedia.org/wiki/Guitar_tuning ):
Corde-------------Note-----------Frequenze
1---------------------e' -------------329.6 Hz
2---------------------b---------------246.92 Hz
3----------------------g--------------196.0 Hz
4----------------------d--------------146.8 Hz
5----------------------A--------------110 Hz
6----------------------E-----------------82.4 Hz
Per ottenere la nota Sol un'ottava più alta dell'altra (alla terza coppia di corde), suggerisco di accordare normalmente la prima corda della terza coppia di corde a nota Sol, e poi di premere questa stessa corda al XII° tasto, facendo in modo che l'altra corda di questa coppia di corde suoni a vuoto esattamente come questa corda.
Stesso discorso per la nota Re della quarta coppia di corde, per la nota La della quinta coppia di corde e per la nota Mi della sesta coppia di corde.
Il principio è semplice: per ottenere una nota un'ottava più alta, basta premere quella corda 12 tasti dopo = 12 semitoni sopra (dalla paletta verso i pick-up/buca).
Per rispondere alla tua domanda, basta un accordatore standard per chitarra.