Strato squier
http://amzn.to/2jF5Wxz (deep purple, iron maiden): leggere, manio più "piatto", ponte mobile, tastiera veloce, solitamente 3 p.up single coil e 21 tasti
Epiphone LP
http://amzn.to/2juWSgP (kiss, led zeppelin): più pesanti, manico più bombato, ponte fisso, tastiera meno veloce, di solito montano 2 humbucker ed hanno 22 tasti
Ibanez
http://amzn.to/2iHS72X (Vai, Satriani, metal in genere): solitamente leggere, manico più piatto, ponte mobile, tastiera veloce, probabile la combinazione 3 p.up di cui un humbucker al ponte, 24 tasti.
Questi i dati oggettivi. A me piacciono di più le LP per il manico (con il quale mi trovo meglio) ed il fatto che "le sento di più" tra le mani... ma i gusti sono molto vari, come hai notato. E' vero che con i pedali ottieni un po' il suono che vuoi, io stesso ho provato il metal zone della boss
http://amzn.to/2iHZ7g1con una ibanez grg170
http://amzn.to/2iwXzage non è veramente niente male.
Comunque, questi sono in linea di massima i modelli... prova anche di persona se puoi, se vuoi fare la metallara solista meglio forse una ibanez a 24 tasti... se vuoi fare rock classico meglio la strato squier, se vuoi un suono più pesante ma orientato anche al blues meglio una LP (usata, nuove non se ne trovano a 200€)
Per affetto consiglio sempre anche la epiphone g400, cattiva ma abbastanza versatile:
http://amzn.to/2iClErr